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首  页 > 食品安全新闻 > 僵尸肉专题

据新华社电 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境,悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区,有的严重过期,用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”,威胁着百姓的食品安全。 6月份,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个,初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币  ...... [详细]

今年6月,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动。行动的成果让人震惊,“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私途径,悄无声息地出现在百姓餐桌上。 虽然海关总署并未公开这些“僵尸肉”的来源,但既然是走私入境,那就是来源于境外。新华国际客户端就来追踪一下“僵尸肉”在国际上的诡秘行踪。 【战备肉】 【黑心肉】 【蚂蚁搬家肉】  ...... [详细]

“僵尸肉”的消息上周被公布出来,立马引起各方惊叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。 根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻肉250g,可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着,722万人口的长沙以每天人均一盘的速度,需27天才能全部吃完。如果以散装鸡翅每个50g来算,可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民每天吃一个鸡翅,需277天才能消耗完。 当然,消息也引起了质疑,有人指出四十多年的仓储、冷冻费用超过了冻肉本身价值,走私并不划算。 “僵尸肉”到底来自哪里?是否能检测出实际肉龄?带着这些疑问,新京报记者采访初步还原过期陈年冻肉的来源和流向,“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资,流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是,“僵尸肉”还面临肉龄检测难,无法判断出实际存放年龄。   ...... [详细]

近日,几十年前生产的走私冻肉走上中国餐桌的消息引发巨大关注,这些超龄肉顺理成章被称之为“僵尸肉”。要把它给赶出国门,得先弄清楚为什么会进来。 ​“僵尸肉”能进入中国,确实是监管不利 ​走私冻肉要钻空子太容易了 ​一般而言,冻肉先从肉品生产国来到越南等和中国大陆毗邻的国家和地区,而后以各种各样的方式逃避海关。等到进入中国大陆市场之后,这些肉类就分销四散了,有的去了农贸市场,还有的直接被批发给了食肆小店……要监管?不容易。  ...... [详细]

“来一瓶82年的雪碧”,这是用来嘲笑暴发户的。“来一盘82年的猪蹄和鸡爪”,又是来嘲笑谁的? ​最近,“僵尸肉”暴得大名。6月,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,给全国人民开了眼:有些走私冻肉的“肉龄”长达三四十年,甚至出现了“80后”缉私人员碰到了“70后”的冻肉,穿越小说都不敢这么写。走私的人固然没什么“道德血液”可言,但国家有法度,不足为惧。但走私入境之后,如入无人之地,连过N道制度篱笆,这才让消费者骇然。  ...... [详细]

我们并不否认依法严厉打击食品安全违法犯罪。而且,希望监管部门依法加大监管和处罚力度。只有双管齐下,才能真正杜绝“僵尸肉”通过走私渠道进入流通市场。 ​“僵尸肉”,指冰冻多年销往市场的冻肉,多为走私品,质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示,“肉龄”竟然长达三四十年。但是,这样的走私肉却悄然走上了我们百姓的餐桌。因此,它给我们的食品安全带来了极大的隐患;因此,食品药品监督管理部门应当会同公安、检察、海关等部门彻底查清“僵尸肉”的来龙去脉,并依法严惩犯罪分子,绝不能让其逍遥法外。 针对这些问题,说明我们的食品安全监管有漏洞,食品药品等监管部门应当通力合作,要彻底查清“僵尸肉”的流通渠道和去向,彻底查清哪些餐馆、酒店、大排档在使用劣质肉品欺骗消费者,坚决依法严惩走私犯罪分子和批发销售与经营者。  ...... [详细]

​10万余吨!其中很多还是“僵尸肉”。相信看到这样的数字,每个人都会感到深深的惊讶。然而,这些还只是6月份的一次专项行动中就揭开的黑幕,须警醒的是,这种疯狂的黑心走私是否普遍存在?从记者的调查和海关给出的信息显示,走私冻肉已经形成了产业链,不论是在边境“蚂蚁搬家”式的运送货物,还是在国内肆无忌惮地销往各地,这些案件细节都揭示出,它已存在相当长的时间,并且规模庞大、范围极广。日常监管为何会被轻易击穿?这是在震惊之后,我们必须发出的疑问。  ...... [详细]